Смородина належить до однієї з найпоширеніших ягідних культур в Україні. Цю ягоду полюбляють садити дачники на присадибних ділянках. Вона користується заслуженою популярністю за високий вміст вітамінів і мікроелементів та різного роду корисні властивості. Про те коли краще садити смородину, які сорти обрати, які добрива вносити і як доглядати за рослиною аби вона принесла хороший врожай, розмовляємо з Вікторією Трасковською – виконавчим директором садово-ягідного господарства сімейного типу «Трасковський ТМ », яке вже тривалий час успішно працює на Волині.
- Коли найкраще садити смородину і які саджанці варто обирати?
- Смородину можна садити і весною, і восени, хоча краще восени. Для цього оптимально підходить початок жовтня. За зиму грунт осяде і навесні кущ швидко піде у ріст. Коренева система саджанця смородини повинна бути добре розвинена, не засушена, довжиною 20-30 см. Надземна частина повинна мати хоча б 2 гілки довжиною 30-40 см.
- Як підготувати земельну ділянку до смородини?
- На обраному місці необхідно вирівняти грунт, щоб не було глибоких западин і ям. Потім добре перекопати її на штик лопати, ретельно видаливши кореневища багаторічних бур'янів. Посадкову яму глибиною 35-40 см і діаметром 50-60 см засипають приблизно на 3/4 глибини родючим грунтом, перемішаним з добривами - відром компосту, суперфосфатом (150-200 грам), калієм сірчанокислим (40-60 грам) або деревною золою (30-40 грам).
- Яку схему посадки більш доцільно застосовувати?
- Смородину можна висадити вздовж паркану, басейну, доріжки. Але треба мати на увазі, що відстань від кущів до плодових дерев має бути не меншою 2,5 метра. При посадці в кілька рядів міжряддя залишають 1,5-2 метри, а кущі висаджують на відстані 1-1,25 метри.
- Чи існують якісь особливості догляду за смородиною і як правильно її поливати?
- В Україні смородина будь-якого сорту може вирощуватися практично на будь-якій ділянці. Для неї, звичайно, потрібен певної родючості грунт, але, як правило, більшість сортів не вимогливі до родючості. Хоча і потребують догляду. Чорна смородина — вологолюбна культура, в посушливих районах України без зрошення погано росте, хороших врожаїв не дає. Вимоглива вона до вологості повітря, не виносить спеки, посухи. За вегетаційний період необхідно проводити 4-6 поливів, а під час сухого і спекотного літа — не менше восьми. Поливи особливо необхідні в липні-серпні. У ці місяці поливи, якщо відсутні опади, проводять 1-2 рази за тиждень по 40-60 літрів під кущ.
Червона смородина менш вимоглива до вологи, так як у неї коріння більш потужне. Вона легко переносить дефіцит вологи в ґрунті. Однак краще росте і плодоносить при зрошенні. Її, так само як і чорну, необхідно поливати, але з урахуванням вологості ґрунту, оскільки червона смородина негативно реагує на перезволоження.
Мульчування ґрунту під кущами після поливів допомагає довше зберегти грунт вологим, зменшує перегрів ґрунту, зберігає кореневу систему від висихання, пригнічує ріст бур’янів, поширення деяких шкідників.
- Які добрива найбільш потрібні смородині і коли їх вносити?
- Чорна смородина вважається фосфорною рослиною. Це означає, що вона добре плодоносить на ґрунтах, забезпечених фосфором, при внесенні під неї суперфосфату або інших легкорозчинних фосфорних добрив. Особливо необхідний для смородини і добре діє фосфор при жаркій, посушливій погоді влітку. Калій — теж один з найважливіших елементів живлення смородини. Оптимальне калійне живлення смородини сприяє кращому визріванню пагонів і бруньок, підвищенню зимостійкості, засухо- і жаростійкості кущів, стійкості їх до грибкових хвороб, збільшенню вмісту цукру в ягодах. Однак смородина негативно реагує на калійні добрива, що містять хлор. Внесення хлористого калію в період вегетації викликає опіки на смородині. Його треба вносити восени після листопаду під розпушування ґрунту, щоб хлор за зиму вимився в глибокі шари ґрунту. У період вегетації ефективно вносити сульфат калію, який не містить хлору.
- Як правильно підрізати та формувати кущі смородини?
- Обрізку виконують одразу після посадки. Кожен пагін обрізають залишаючи всього 2-4 добре розвинені бруньки, причому, чим слабший приріст пагонів саджанця, тим більше їх потрібно вкорочувати. У ряді випадків, коли протягом першого року життя рослина погано розвивається і дає мало пагонів, можна зрізати пагони аж до рівня грунту. Протягом наступних років для формування повноцінного куща щорічно залишають тільки 3-4 добре розвинених і правильно розташованих однорічних прикореневих пагонів, інші вирізають біля основи. У першу чергу видаляють найслабші та загущені пагони, а також уражені шкідниками та хворобами. Гілки старшого віку видаляють лише якщо вони слабо розвинені, поламані або пошкоджені шкідниками. Якщо кущ слабо утворює прикореневі пагони, то вирізають 1-2 старі скелетні гілки, навіть якщо вони дають невеликий врожай.
- Які сучасні сорти смородини ви могли б порекомендувати?
- Цікавими з точки зору врожайності та хороших смакових властивостей є такі сучасні сорти: Бен Гарен, Бен Конан, Бона, Гоферт, Рубен, Тібен Тісель, Тітанія, Ювілейна Копаня, Ровада (червона смородина) та інші.
- Які корисні властивості має смородина?
- Чорна смородина містить дубильні речовини, солі калію, вітамін С та ефірну олію, є хорошим сечогінним, антисклеротичним, грудним, потогінним, шлунковим, гіпотензивним і анти-ревматичним засобом. Плоди, листя та бруньки чорної смородини використовуються у профілактиці та лікуванні різних захворювань. Завдяки високому вмісту вітаміну С, ягода використовується при лікуванні серцево-судинних захворювань, запобігання серцевої недостатності і судинних колапсів, сприяє зміцненню стінок капілярів, знижує артеріальну гіпертензію. Крім того, смородина посилює слабкий периферичний кровообіг викликаний менопаузою, очищає кров від токсинів і холестерину.
Спілкувався Петро Герасименко
